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» Come fare il tè: 3 trucchi per preparare un tè perfetto

Come si fa il tè? Semplice: fai bollire l’acqua, metti la bustina e dopo un po’ la togli… giusto? No, sbagliatissimo. Preparare il tè è un’arte e seguirne le regole vuole dire creare una bevanda totalmente diversa da quella a cui siamo abituati, assolutamente più buona e più invitante. Provare per credere!

Preparare il tè è un’arte

Vi svelo allora i miei 3 trucchi per preparare un tè perfetto .

3 trucchi per preparare un tè perfetto

Trucco n° 1: l’acqua

Tutte le acque sono uguali per preparare il tè? La risposta è no. Non so voi, ma io inizialmente usavo l’ acqua del rubinetto ma in alcune zone d’Italia è troppo calcarea e, oltre a distruggere i bollitori, altera il sapore del tè.

acqua del rubinetto

L’acqua ideale è l’ acqua minerale naturale (in bottiglia per intenderci) con basso residuo fisso (attorno a 23 mg/l è perfetto. Restate sotto i 50 mg/l) e un Ph neutro (7).

acqua minerale naturale basso residuo fisso Ph neutro

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dicono che l’acqua migliore sia quella della Fonte del drago, vicino al villaggio che dà il nome a questo fantastico tè verde cinese…ecco, solo per ribadire che l’acqua è importante, non la sottovalutate soprattutto se dovete usare foglie molto pregiate.

Acqua micro filtrata? Io per comodità la uso nella vita di tutti giorni.

Come vi avevo accennatoper tisane e infusi , non si dovrebbe far bollire l’acqua. Unica eccezione è il decotto! A questo proposito i cinesi dicono che l’acqua bollita è “acqua morta” perché elimina tutti quei componenti, come l’ossigeno, che favoriscono lo svilupparsi di sentori e profumi nel vostro tè.

bollire

Come si misura la temperatura dell’acqua ? In commercio esistono i termometri per il tè ma anche bollitori con la possibilità di impostare la temperatura (comodissimi!).

Come si misura la temperatura dell’acqua

E non è finita qui. Possiamo dire che in generale ogni famiglia di tè ha una sua temperatura di infusione. Non rispettarla può cambiare molto il sapore del vostro tè soprattutto se si tratta di tè verde . Per semplificare le cose possiamo usare questo schema:

famiglia di tè tè verde

Potete acquistareil termometro nei negozi specializzati oppure online. Il mio è disponibile su Amazon a questo link: Precio Barato Para La Venta El Pago De Visa En Venta Pablosky Sandali bambini Grigio Grigio 29 66sIhv2H

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Ho chiesto poi in regalo il bollitore e devo dire che è comodissimo. Il mio è della Philips e potete trovarlo a questo link: Philips HD9380/20 Bollitore con controllo digitale della temperatura -Avance Collection –

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Lifestyle Magazine

di Redazione

Ed eccoci arrivati al giorno delle grandi speranze, il 31 Dicembre , in cui si chiuderà un anno che magari non è stato dei migliori dal punto di vista della fortuna e ne sta per iniziare uno nuovo di zecca checi auguriamo essere strepitoso. Sappiamo perfettamente che la superstizione fa parte della cultura italiana e a tale proposito noi di Lifestyle made in Italy abbiamo deciso di darvi una mano ad ingraziarvi un nuovo anno ricco di belle novità, facendo un excursus attraverso alcuni rituali propiziatori da fare nella notte di San Silvestro.

31 Dicembre fortuna superstizione cultura italiana Lifestyle made in Italy notte di San Silvestro.

Facendo un po’ di ricerche nella tradizione regionale italiana , abbiamo scoperto che per ingraziarsi la fortuna nessun dettaglio va tralasciato dal cibo all’abbigliamento; ad esempio in Valle d’Aosta e Marche mentre scocca la mezzanotte è di buon augurio mangiare 12 acini d uva nera , mentre in Toscana , Umbria e Romagna l’ uva va bene di qualsiasi colore o altra frutta che si sgrana, come il melograno. Frutti cherappresentano i soldi e quindi in questo modo si richiama la fortuna in campo economico . In Abruzzo , per richiamare la ricchezza , non devono mancare a cena 7 minestre di 7 legumi diversi .

tradizione regionale italiana Valle d’Aosta Marche 12 acini d uva nera Toscana Umbria Romagna melograno. fortuna in campo economico Abruzzo ricchezza 7 minestre di 7 legumi diversi

Altro elemento fondamentale della tavola del cenone di Capodanno , oltre alle lenticchie simbolo di ricchezza , è la frutta secca , che la tradizione impone di mangiare di 7 tipi diversi: mandorle, noci, nocciole, fichi, datteri, arachidi, zibibbo.

tavola del cenone di Capodanno lenticchie simbolo di ricchezza frutta secca 7 tipi diversi: mandorle, noci, nocciole, fichi, datteri, arachidi, zibibbo.

Rimanendo in tema di cibo, potenti talismani della fortuna sono anche i peperoncini rossi , il cui effetto scaramantico è legato al loro colore che richiama il fuoco, e alla forma appuntita capace di distruggere il cosiddetto “ malocchio ”. E per allontanare lo spettro della fame e della carestia regalate alle persone più care una scatolina con un pizzico di sale grosso che simboleggia il cibo, una moneta per la prosperità ed un pezzetto di carbone, simbolo di calore.

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L'esperienza secolare e la costante passione che lega la Famiglia Fois al pregiato frutto dell'olivo , assicurano un prodotto unico ed inconfondibile. Da quattro generazioni la Famiglia Fois coltiva, raccoglie e trasforma le olive che crescono nelle terre circostanti alla città di Alghero. Il clima favorevole, la selezione delle colture degli ulivi, una sapiente lavorazione e in un moderno frantoio con controllo costante di tutti i parametri di processo danno vita al pregiato olio extra vergine d'oliva fruttato dell'Accademia Olearia di Giuseppe Fois.

COSA FACCIAMO?

PRODUZIONE DI OLI EXTRAVERGINE D'OLIVA.

La nostra azienda

Le nostre solide competenze e performance sono state riconosciute da vari istituti di settore.

La Produzione

Dopo una delicata ed accurata frangitura si procede all’estrazione dell’olio che con l’aiuto delle tecnologie moderne.

Il Territorio

Un antico borgo catalano sul mare, un’infinità di colori e paesaggi, sole e temperature miti tutto l’anno.

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Non solo canta il vino anche l’olio canta vive in noi con la sua luce matura e fra i beni della terra faccio mia, o Olio, la tua inesauribile pace, la tua essenza verde, il tuo ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’olivo.

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Responsabile della produzione

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ALESSANDRO FOIS

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Fondatore

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GIUSEPPE FOIS

Fondatore

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Responsabile alle vendite

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L’utilizzo di questo olio extra vergine d’oliva fruttato non trova limiti nella gastronomia dove può essere apprezzato su una semplice bruschetta, nel condire insalate e verdure o come ingrediente primario nella preparazione di salse, carni o pesci.

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L’olio extravergine di oliva fruttato Accademia Olearia “Riserva del Produttore” nasce da una accurata selezione di olive …

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L’olio extravergine di oliva fruttato Accademia Olearia è ottenuto utilizzando olive colte in un momento di media maturazione…

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Il riconoscimento del Rotary va ad aggiungersi agli innumerevoli premi conferiti all’azienda algherese, che la rendono una delle maggiori protagoniste nel panorama delle aziende sarde che tengono alta nel Mondo la bandiera del “Made in Sardinya”.

ti aiuterà a raggiungere il successo stai alla larga dalle scuse

Potrei concludere ripetendoti che sono qui per aiutarti . Ma questo già lo sai.

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Oggi ho condiviso con te una parte importante del mio mestiere. Ti ho regalato una sessione di consulenza omaggio. Se sei rimasto soddisfatto delle informazioni che hai letto, ti sarò grata se deciderai di condividerle sui social network o se vorrai lasciare un commento.
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Strategist for ArtistsCreative, consulente di web marketing e comunicazione. Curo diversi progetti in rete, come Parliamo Digitale e QuiCopy: spazi dedicati a blogger e comunicatori 2.0. E poi... quasi 30 anni, 11 traslochi all'attivo, una bimba che mi chiama Mamma Cri, appena nata ho ricevuto un battesimo Voodoo. Che altro? Ah, sto costruendo un sogno: #livingoutloud.

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Visionaria – Strategist – Creativa

Questa sono io, Cris. O come preferisco: #SemplicementeCris . Una che vive di Comunicazione e Pubbliche

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Sono una cacciatrice di sogni e talenti creativi : perché siamo noi a costruire limiti all'immaginazione. E iovivo per superarli.

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